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给印尼美食一点空间

2016-11-17 14:15:19 穷游网 点击数:

食物是了解一个文明最重要的窗口之一。在旅途中尝试放开中国胃,给异国美食一点空间,你就会发现它们带给你的惊喜往往不止一点点,而即使不算是美食天堂,也是另一种体验。印尼国土横跨的幅度很大,不同岛屿的食物都融合了不同地区的独有香料或者烹调技巧。如果你在雅加达,那么可以品尝一些平民化而且比较容易让人接受的菜式,比如印尼炒饭(Nasi Goreng),沙爹肉串(Sate)以及花生酱沙拉(Gado Gado),说不定,你会因此爱上印尼菜。

巴达维亚咖啡室

咖啡室装修非常有复古怀旧的情调,挂着的海报或者照片都很特别。二楼设有无烟区,可以一览Kota古城广场的各个角落。现在似乎都是外国人或者本国商业人士谈业务的地方,可想而知还是属于中高档餐厅。服务很周到,食物味道不错,点了柠檬红茶太甜了侍应生还特地免费换了一杯。

Sate Khas Senayan印尼餐厅

在雅加达吃过的最好的餐厅。点了沙拉、沙爹鸡肉串、Soursop(红毛丹)冰饮以及最后的马来名甜品榴莲Chendol,每一样都很好吃。店家怕沙爹肉串久置会变凉,下面还特别用小火炉温着。沙拉(Gado Gado)分量很大,味道很赞。

Daun印尼餐厅Cinki分店

店面很隐蔽,一不小心就错过了。店内布置非常安静舒适。卖点在于有机食材以及无味精料理。鲜榨果汁味道不错,主打印尼传统菜式,如果平时吃惯了加味精的菜可能会觉得味道稍欠缺,总体而言不赖,价格比同类型餐厅贵。

 GM面店(Gajah Mada Plaza分店)

旅舍前台在给的地图上特意标明Bakmi GM并且强烈推荐,最出名的是炸馄饨。其实Bakmi GM是连锁餐厅,各种商场以及机场都有分店,味道算是对得起快餐连锁的定位。但是在印尼人心中这家店似乎很能代表印尼面食,可以去尝尝。

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